王毅，男，汉族，1949年12月生，陕西礼泉人，中共党员，研究生毕业于西北工业大学计算机应用专业，1988年来到西安交通大学化工学院化工机械教研室任教，1998年聘为教授，曾担任过程装备与控制工程系主任、西安交通大学环境与化学工程学院副院长。1998年全国化工机械专业整合成过程装备与控制工程专业，王毅教授主编本专业全国统编教材《过程装备控制技术及应用》，与专业全体老师共同努力将我校装备专业建成为全国排名第一的学科。王毅教授是加拿大里贾拉大学访问学者，曾担任教育部教学指导委员会委员、教育部本科教学评估专家组成员。2010年3月退休。现任西安交通大学督导专家组成员。

王毅教授长期从事化工机械、过程装备与控制等方面的教学与研究工作。获陕西省优秀教材一等奖等教学成果奖9项，出版教材5部，发表论文100余篇。获西安交通大学师表奖，获国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步二等奖1项、厅局级科技进步奖多项，国家专利5项。